Este fin de semana (27 y 28 de septiembre) tuvimos el privilegio de participar en la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2025 en La Rural de Palermo. Agradecemos la invitación de la Cámara de Turismo de Trevelin para integrar el espacio de la Provincia del Chubut.

Nuestra participación se centró en una degustación para el público profesional y general, presentando el resultado de un trabajo honesto: vermut artesanal que refleja la identidad de nuestro valle.

 

La Transparencia de Trevelin en Buenos Aires

 

Llevamos a Buenos Aires nuestra filosofía de elaboración: un vermut que no se diluye ni se disfraza. Como saben, en Arroyo Blanco la fórmula es rigurosa: cero agua y cero colorantes o azúcares refinados añadidos, confiando solo en la calidad de la materia prima.

Presentamos las tres variedades, destacando el uso de frutas y botánicos locales:

  • Vermut Blanco: Base Torrontés con el aporte de la Manzana del Valle de Trevelin. Frescura y complejidad botánica, manteniendo una entrada ligera en boca.

  • Vermut Rojo: Creado sobre vino Malbec y el corazón de la Cereza Patagónica (cosechada en Trevelin). Un vermut de mayor estructura y un perfil de sabor más intenso.

  • Vermut Rosso: También base Torrontés, que incorpora un extra de mosto de uva y frutas como boysenberries (moras) para lograr una dulzura naturalmente balanceada y una suavidad distinguida.

El público valoró especialmente este enfoque en el agregado de valor con identidad territorial. Demostramos que un producto de origen rural y elaborado en pequeños lotes puede competir en calidad y narrativa en un mercado exigente como el de CABA.

 

Fortaleciendo la Marca Chubut

 

Estar en la FIT es una plataforma clave para el posicionamiento de Trevelin no solo como destino turístico, sino como un origen de productos y servicios premium de alta calidad. Nuestro compromiso sigue siendo el mismo: hacer un producto que honre el paisaje y la historia de nuestra comarca.

Agradecemos a todos los profesionales, bartenders y amantes del vermut que se acercaron al stand de Chubut. Nos vemos pronto, con más sabores de la Patagonia para compartir.