Vermut Blanco

Arroyo Blanco Blanco es un vermut hecho a mano en Trevelin, Chubut, con vino Torrontés, mosto natural de uva, manzanas del Valle de Trevelin y botánicos de la cordillera. Se produce en lotes numerados, sin agua añadida, sin colorante caramelo y sin aditivos artificiales.

La intensidad no se impone, se logra con honestidad. Y por eso alcanza con menos para disfrutar más. Por poner un ejemplo, en lugar del clásico 70/30 (vermut/soda) con Arroyo Blanco te recomendamos hacerlo al revés: 30/70. Sí.

Plata · Copa ASA 2026 · 87,25 pts

“Buena integración de alcachofa, jengibre y la manzana, producto novedoso y bien balanceado. [...] Muy buen producto y de seguro tendrá un gran oro.”

Devolución del jurado

Características

• Vermut hecho a mano en lotes numerados de hasta 120 botellas
• Elaborado a mano en Trevelin, Patagonia argentina
• Vino base Torrontés
• Endulzado con manzanas reales del Valle de Trevelin y mosto natural de uva
• Botánicos silvestres y adaptados de la Cordillera de los Andes
• Sin azúcar refinada
• Sin agua añadida
• Sin colorante caramelo
• Sin aditivos artificiales
• Medalla de plata Copa ASA 2026
• Sello de distinción Origen Chubut
• RNE y RNPA vigentes

Perfil sensorial

Perfil fresco, floral y frutado, con buena tensión aromática y persistencia herbal. Presenta notas cítricas, botánicas y vínicas equilibradas por una textura natural y una acidez refrescante.

¿Qué hace diferente al Vermut Blanco Arroyo Blanco?

A diferencia de muchos vermuts industrializados, Arroyo Blanco Blanco prioriza:

• ingredientes reales,
• mínima intervención,
• y expresión territorial.

La formulación trabaja sobre el carácter aromático del Torrontés y la frescura natural de las frutas andinas, evitando correcciones industriales y diluciones innecesarias.

El resultado es un vermut:

• más expresivo,
• más estructurado,
• y con mayor identidad patagónica.

Cómo tomarlo

Se sirve al revés que un vermut convencional: 30 de vermut y 70 de soda. Llená un vaso de 200 cc con hielo grande hasta arriba, poné una onza de vermut frío, entre 8 y 10 °C, y completá con soda, sin revolver de más. El trago queda en 4,8% Vol y la botella de 750 cc rinde 25 tragos.

Con soda y una rodaja fina de limón o una rama de menta. También puro y bien frío, antes de comer. Va bien en Vermut Tonic, Spritz o un Americano Blanco.

Funciona especialmente bien:

• solo,
• con soda,
• agua tónica,
• o en aperitivos frescos y coctelería ligera.

También puede acompañarse con:

• piel de limón,
• pomelo,
• o hierbas frescas suaves.

Cócteles recomendados

Ideal para:

• Vermut Tonic
• Spritz con vermut
• Americano Blanco
• Martini contemporáneo
• Aperitivos cítricos y herbales

Maridajes sugeridos

Combina especialmente bien con:

• trucha patagónica,
• mariscos,
• quesos suaves,
• vegetales grillados,
• cocina fresca,
• ahumados suaves,
• aperitivos salados,
• y en cocciones con pescado y mariscos.

Elaboración y origen

Arroyo Blanco Blanco se desarrolla en Trevelin, Chubut, Patagonia argentina, trabajando:

• vino varietal seleccionado,
• frutas del Valle de Trevelin
• y botánicos regionales.

Cada lote expresa:

• territorio,
• frescura,
• identidad vínica,
• y complejidad botánica natural.

Ingredientes: vino torrontés, mosto de uva, manzana del Valle de Trevelin, alcohol etílico potable de origen agrícola, flor de hibiscus, jengibre, coriandro, menta, alcachofa, canela, cascarilla de cacao, cardamomo, flor de manzanilla del Valle de Trevelin, anís estrellado, albahaca, tomillo, sauco del Valle de Trevelin, laurel, clavo de olor

Agitá suavemente la botella antes de servir. Si ves un leve sedimento, viene del mosto, que con el frío puede asentarse como la miel, y de los botánicos que pasan nuestro filtrado manual: no es un defecto, es un atributo de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Qué vino utiliza Arroyo Blanco Blanco?

Vino Torrontés cuidadosamente seleccionado por su perfil floral y aromático.

¿Contiene agua añadida?

No. Ninguna variedad de Arroyo Blanco utiliza agua añadida.

¿Utiliza azúcar refinada?

No. Se elabora con mosto natural de uva.

¿Tiene colorantes o aditivos?

No. Arroyo Blanco no utiliza colorante caramelo ni correcciones artificiales.

¿Cómo se conserva?

Una vez abierta, guardala en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.

¿Qué diferencia tiene respecto a un vermut blanco industrial?

No lleva agua añadida, azúcar refinada ni colorante caramelo (E150). Por eso es más intenso, se sirve 30/70 y rinde 25 tragos por botella.

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