Vermut Rosso

Arroyo Blanco Rosso es un vermut hecho a mano en Trevelin, Chubut, con vino Torrontés y un extra de mosto natural de uva, manzanas y boysenberries del Valle de Trevelin y botánicos de la cordillera. Es el más amable y redondo de los tres. Se produce en lotes numerados, sin agua añadida, sin colorante caramelo y sin aditivos artificiales.

La intensidad de su carácter no surge de atajos, sino de una elaboración honesta.

Su dulzor balanceado y su color nacen de las frutas y del mosto, no de azúcar refinada ni de correcciones artificiales. Por poner un ejemplo, en lugar del clásico 70/30 (vermut/soda) con Arroyo Blanco te recomendamos hacerlo al revés: 30/70. Sí.

Plata · Copa ASA 2026 · 86,72 pts

“El perfil de aroma es característico y está equilibrado. En boca es armonioso y se encuentran los botánicos declarados.”

Devolución del jurado

Características

• Vermut hecho a mano en lotes numerados de hasta 120 botellas
• Elaborado a mano en Trevelin, Patagonia argentina
• Vino base Torrontés con extra de mosto de uva
• Endulzado con manzanas y boysenberries del Valle de Trevelin y mosto natural de uva
• Botánicos silvestres y adaptados de la Cordillera de los Andes
• Sin azúcar refinada
• Sin agua añadida
• Sin colorante caramelo
• Sin aditivos artificiales
• Medalla de plata Copa ASA 2026
• Sello de distinción Origen Chubut
• RNE y RNPA vigentes

Perfil sensorial

Amable y afrutado, de dulzor balanceado y textura aterciopelada. Manzana madura y boysenberry al frente, con notas herbales suaves de menta y manzanilla.

¿Qué hace diferente al Vermut Rosso Arroyo Blanco?

Es la expresión más amable de Arroyo Blanco: el extra de mosto le da una suavidad que lo separa del carácter intenso del Rojo y del perfil floral del Blanco.

Cómo tomarlo

Se sirve al revés que un vermut convencional: 30 de vermut y 70 de soda. Llená un vaso de 200 cc con hielo grande hasta arriba, poné una onza de vermut frío, entre 8 y 10 °C, y completá con soda, sin revolver de más. El trago queda en 4,8% Vol y la botella de 750 cc rinde 25 tragos.

Solo, con mucho hielo y media rodaja de naranja. También con jugo de pomelo, o como base para reinterpretar clásicos que piden un vermut con cuerpo y dulzor.

También puede acompañarse con:

• piel de naranja,
• pomelo,
• o notas cítricas amargas.

Cócteles recomendados

Ideal para:

• Rosso con hielo y naranja
• Rosso con pomelo
• Spritz
• Americano

Maridajes sugeridos

Combina especialmente bien con:

aceitunas, maníes salados, quesos suaves y frutos secos

Elaboración y origen

Arroyo Blanco Rosso se elabora en Trevelin, Chubut, Patagonia argentina, trabajando:

• vino varietal seleccionado,
• frutas del Valle de Trevelin
• y botánicos regionales.

Cada lote expresa:

• intensidad natural,
• estructura vínica,
• identidad patagónica,
• y complejidad botánica.

Ingredientes: vino Torrontés, manzana del Valle de Trevelin, mosto de uva, alcohol etílico potable de origen agrícola, cascarilla, zarzamora del Valle de Trevelin, menta, flor de manzanilla del Valle de Trevelin, coriandro, diente de león del Valle de Trevelin, jengibre, orégano, salvia, tomillo, sauco del Valle de Trevelin, cardamomo, canela, laurel, pimienta de jamaica, clavo de olor, anís estrellado, romero.

Agitá suavemente la botella antes de servir. Si ves un leve sedimento, viene del mosto, que con el frío puede asentarse como la miel, y de los botánicos que pasan nuestro filtrado manual: no es un defecto, es un atributo de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Qué vino utiliza Arroyo Blanco Rosso?

Vino Torrontés, con un extra de mosto de uva que le da su suavidad.

¿Contiene agua añadida?

No. Ninguna variedad de Arroyo Blanco utiliza agua añadida.

¿Utiliza azúcar refinada?

No. Se elabora con mosto natural de uva.

¿Tiene colorantes o aditivos?

No. Arroyo Blanco evita colorante caramelo y correcciones artificiales.

¿Cómo se conserva?

Una vez abierta, guardala en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.

¿Qué diferencia tiene respecto a un vermut rosso industrial?

No lleva agua añadida, azúcar refinada ni colorante caramelo (E150). Por eso es más intenso, se sirve 30/70 y rinde 25 tragos por botella.

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